葡萄干司康

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葡萄干司康的用料

中筋面粉 300克 砂糖 25克
盐 2.5克 淡奶油 290ml（根据面团软硬程度适当增减）
鸡蛋 1个 葡萄干 50克（根据自己喜欢增减）
泡打粉 8克 蛋黄 1个（抹面用）

葡萄干司康的做法

步骤1

1，将所有类过筛，加入糖，盐搅拌均匀。

步骤2

2，加入淡奶油，打散的鸡蛋，利用刮刀搅拌到无干粉状。

步骤3

3，将面团放到案板上，稍微揉匀，加入葡萄干，揉匀。不要太用力，不需要出筋。

步骤4

4，整圆，用擀面杖推平，大概一厘米厚，刀切8等分。
葡萄干司康的做法图解5

步骤5

5，摆入烤盘，表面抹上蛋黄液，放入预热220°的烤箱，18-20分钟出炉即可。

葡萄干司康的烹饪技巧

这是一道快手小饼。不用像面包一样揉面，但是口感依然松软可口，香而不腻。快手早餐之选。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-15

©本菜谱的做法由 yan语 编写，未经授权不得转载

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