免油炸❗超下饭❗家庭少油版～干锅土豆片

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外焦里糯，超级入味的✔️干锅土豆片✔️，免油炸！新手零失败做法，米饭又要遭殃了！

干锅土豆片的用料

土豆 4个 洋葱 半个
青蒜苗 4棵 线椒 2个
小米椒 3个 蒜片 适量
老抽 半勺 生抽 1勺
白糖 半勺 盐 半勺
鸡精 半勺 郫县豆瓣酱 1大勺
白芝麻 5克 五花肉 100克

干锅土豆片的做法

免油炸❗超下饭❗家庭少油版～干锅土豆片的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
免油炸❗超下饭❗家庭少油版～干锅土豆片的做法图解2

步骤2

土豆切成0.5厘米的厚片，洋葱青蒜苗切好
免油炸❗超下饭❗家庭少油版～干锅土豆片的做法图解3

步骤3

土豆片放入锅中煎至两面金黄，盛出备用
免油炸❗超下饭❗家庭少油版～干锅土豆片的做法图解4

步骤4

用剩下的底油，把五花肉炒香
免油炸❗超下饭❗家庭少油版～干锅土豆片的做法图解5

步骤5

倒入干辣椒，蒜片，花椒粒炒香
免油炸❗超下饭❗家庭少油版～干锅土豆片的做法图解6

步骤6

加入一大勺郫县豆瓣酱翻炒均匀
免油炸❗超下饭❗家庭少油版～干锅土豆片的做法图解7

步骤7

加入土豆片炒一分钟
免油炸❗超下饭❗家庭少油版～干锅土豆片的做法图解8

步骤8

倒入青蒜苗和洋葱翻炒片刻
免油炸❗超下饭❗家庭少油版～干锅土豆片的做法图解9

步骤9

加入半勺盐半勺鸡精半勺白糖调味
免油炸❗超下饭❗家庭少油版～干锅土豆片的做法图解10

步骤10

加入一勺生抽半勺老抽，翻炒均匀
免油炸❗超下饭❗家庭少油版～干锅土豆片的做法图解11

步骤11

最牛倒入线椒小米椒，炒几下就可以了
免油炸❗超下饭❗家庭少油版～干锅土豆片的做法图解12

步骤12

外焦里糯的土豆片

干锅土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-15

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载
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