枸杞叶猪肝汤

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枸杞叶中含有丰富的甜菜碱、芦丁、氨基酸、多种微量元素和枸杞叶蛋白素，有利于肝脏毛细血管中毒素的清除，达到保护肝脏的作用，临床可用于因肝火上亢所致目赤肿痛、视物模糊、用眼过度等症状，以及慢性肝炎等肝脏疾病。

枸杞叶猪肝汤的用料

枸杞叶 120g 猪肝 300g
玉米淀粉 适量 姜片 适量
盐 适量 生抽 少许
料酒 少许 枸杞子 少许

枸杞叶猪肝汤的做法

枸杞叶猪肝汤#春日时令，美味尝鲜#的做法图解1

步骤1

准备食材
枸杞叶猪肝汤#春日时令，美味尝鲜#的做法图解2

步骤2

猪肝洗净切薄片放清水里浸泡，泡出血水备用
枸杞叶猪肝汤#春日时令，美味尝鲜#的做法图解3

步骤3

枸杞叶取嫩叶洗净备用、生姜去皮切片备用、枸杞子洗净备用
枸杞叶猪肝汤#春日时令，美味尝鲜#的做法图解4

步骤4

浸泡好的猪肝片沥干水分，加入生抽、料酒、玉米淀粉拌匀备用
枸杞叶猪肝汤#春日时令，美味尝鲜#的做法图解5

步骤5

锅里烧水加入生姜片
枸杞叶猪肝汤#春日时令，美味尝鲜#的做法图解6

步骤6

水开加入腌制好的猪肝片煮开
枸杞叶猪肝汤#春日时令，美味尝鲜#的做法图解7

步骤7

加入枸杞叶
枸杞叶猪肝汤#春日时令，美味尝鲜#的做法图解8

步骤8

加入枸杞子
枸杞叶猪肝汤#春日时令，美味尝鲜#的做法图解9

步骤9

加入少许食盐调味即可出锅
枸杞叶猪肝汤#春日时令，美味尝鲜#的做法图解10

步骤10

成品

枸杞叶猪肝汤的烹饪技巧

猪肝一定要把血水排净，这样做出来的汤才不会太腥。 喜欢芝麻油香味的还可以加点芝麻油提香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-20

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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