小炒牛肉

精品
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简单又下饭的小炒牛肉,鲜香滑嫩,不老不柴,真的巨好吃,手残党也能做。
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小炒牛肉的用料

牛肉 400克 料酒 1勺
生抽 2勺 淀粉 2勺
蚝油 1勺 香菜 100克
蒜头 2瓣 3片
少许 适量

小炒牛肉的做法

#春日时令,美味尝鲜#小炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切薄片。
#春日时令,美味尝鲜#小炒牛肉的做法图解2

步骤2

加入蚝油,料酒,生抽,搅拌均匀,再加入淀粉抓匀,最好加入少许油再次搅拌均匀腌制十分钟左右。
#春日时令,美味尝鲜#小炒牛肉的做法图解3

步骤3

香菜洗净切段
#春日时令,美味尝鲜#小炒牛肉的做法图解4

步骤4

姜切丝,蒜切蒜末。
#春日时令,美味尝鲜#小炒牛肉的做法图解5

步骤5

锅里倒入适量油烧热,放入姜蒜爆香。
#春日时令,美味尝鲜#小炒牛肉的做法图解6

步骤6

倒入腌好的牛肉,转大火,用锅铲快速将牛肉划散开,炒至肉片变色。
#春日时令,美味尝鲜#小炒牛肉的做法图解7

步骤7

倒入香菜翻炒几下。
#春日时令,美味尝鲜#小炒牛肉的做法图解8

步骤8

关火,放入少许盐调味即可。
#春日时令,美味尝鲜#小炒牛肉的做法图解9

步骤9

超级嫩滑过瘾的小炒牛肉就做好了。
#春日时令,美味尝鲜#小炒牛肉的做法图解10

步骤10

嫩滑多汁又爽口,老费米饭了!

小炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-21

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