巧克力杏仁饼干

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小闻儿

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法芙娜巧克力粉配上杏仁，淡淡的苦味，浓郁的巧克力清香，混着杏仁的香气，真的特别美味哦

巧克力杏仁饼干的用料

低筋面粉 70克	黄油 50克
鸡蛋 17克	可可粉 6克
糖粉 45克	杏仁片 30克
红糖 10克

巧克力杏仁饼干的做法

步骤1

黄油切块隔水融化

步骤2

加入白砂糖搅拌均匀

步骤3

放入蛋液搅拌均匀

步骤4

筛入巧克力粉搅拌均匀，我用的是进口法芙娜巧克力粉哦，味道很好

步骤5

法芙娜巧克力粉颜色非常纯正，筛入红糖

步骤6

放入杏仁片，搅拌均匀

步骤7

筛入低筋面粉，如没有低筋面粉可以用普通面粉加入玉米淀粉，普通面粉与玉米淀粉比例4:1

步骤8

将所以东西搅拌均匀，揉成面团

步骤9

放入模具中整理好、冰箱冷冻一小时以上哦，是冷冻不是冷藏哦

步骤10

冷冻之后切好放入烤盘之中，烤箱160度预热十分钟，烤20-30分钟左右，我喜欢吃烤大一点的饼干，大家根据自己的喜好控制时间即可

巧克力杏仁饼干的烹饪技巧

1. 没有低筋面粉可以用普通面粉加入玉米淀粉，普通面粉与玉米淀粉比例4:1 2. 冰箱冷冻一小时以上哦，是冷冻不是冷藏哦，冷冻时间不够的话会切碎 3.每个烤箱温度不同，大家根据自己烤箱的温度和喜好去控制时间哦 4.刚烤完的饼干是软的，不要拿下来，凉透才是脆的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-21

©本菜谱的做法由小闻儿编写，未经授权不得转载

小闻儿

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