墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)

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墨西哥鸡肉卷沙拉的用料

中筋面粉 170克 沸水 50克
凉水 40克 鸡胸肉 1块
胡萝卜 50克 苦苣 30克
丘比大拌菜沙拉酱 适量

墨西哥鸡肉卷沙拉的做法

墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)的做法图解1

步骤1

盆里放面粉
墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)的做法图解2

步骤2

开始做半烫面,面粉里倒沸水,边倒边搅拌面粉成絮状,然后再加凉水
墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)的做法图解3

步骤3

揉成面团
墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)的做法图解4

步骤4

保鲜膜或者保鲜袋密封硬至30分钟以上,我醒了一个多小时
墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)的做法图解5

步骤5

取出醒好的面团,揉至光滑
墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)的做法图解6

步骤6

切剂子
墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)的做法图解7

步骤7

剂子一面抹上油
墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)的做法图解8

步骤8

再沾上少许面粉,两个面团叠加在一起
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步骤9

擀薄饼
墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)的做法图解10

步骤10

锅里不放油,饼放入锅里,最小火烙饼
墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)的做法图解11

步骤11

边烙边转饼
墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)的做法图解12

步骤12

饼开始起泡了,翻面
墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)的做法图解13

步骤13

另一侧也起泡了,说明饼熟了,取出,放保鲜袋里,防止长时间接触空气,饼会变干变硬
墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)的做法图解14

步骤14

取出后,把两张饼揭开!卷上苦苣,胡萝卜,鸡肉丝即可,苦苣清洗干净,胡萝卜洗净擦丝,鸡胸肉煮熟,撕成丝
墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)的做法图解15

步骤15

成品

墨西哥鸡肉卷沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-21

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