酸甜开胃，好看又好吃的东北樱桃肉

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这道菜估计没有人不喜欢吧？酸酸甜甜的，老人小孩都爱吃，开胃还不腻！看这颜色，红彤彤的，也是相当的诱人，宛如一颗颗的大樱桃，做法不难，有空都去试试吧

樱桃肉的用料

猪里脊 适量 鸡蛋一个
蕃茄酱 适量 糖 适量
料酒 适量 淀粉 适量
生抽 适量 油 适量
盐 适量

樱桃肉的做法

酸甜开胃，好看又好吃的东北樱桃肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切小方块，加盐、生抽、料酒、鸡蛋搅拌均匀
酸甜开胃，好看又好吃的东北樱桃肉的做法图解2

步骤2

加入土豆淀粉，搅拌成粘糊状，如果搅拌的时候干，就加点水
酸甜开胃，好看又好吃的东北樱桃肉的做法图解3

步骤3

锅里加油，油温七成热开始炸肉，就是筷子放进油锅，里面起小泡泡，这个温度正好
酸甜开胃，好看又好吃的东北樱桃肉的做法图解4

步骤4

一块一块的把肉放里，把肉炸熟
酸甜开胃，好看又好吃的东北樱桃肉的做法图解5

步骤5

都炸好放盘里，第一遍炸的肉没有口感，就是熟了，然后我们炸第二遍
酸甜开胃，好看又好吃的东北樱桃肉的做法图解6

步骤6

油温再次升高，把肉倒进去
酸甜开胃，好看又好吃的东北樱桃肉的做法图解7

步骤7

炸成这样的金黄色捞出
酸甜开胃，好看又好吃的东北樱桃肉的做法图解8

步骤8

第二遍炸的肉，颜色漂亮、外酥里嫩
酸甜开胃，好看又好吃的东北樱桃肉的做法图解9

步骤9

锅洗干净，放一点水，加入番茄酱
酸甜开胃，好看又好吃的东北樱桃肉的做法图解10

步骤10

再加入白糖，熬成酸甜汁、自己尝一下酸甜口，你喜欢的程度就可以
酸甜开胃，好看又好吃的东北樱桃肉的做法图解11

步骤11

熬开，把炸好的肉段放里，翻拌均匀
酸甜开胃，好看又好吃的东北樱桃肉的做法图解12

步骤12

最后的亮点是淋入刚才炸肉的油，这样做好的樱桃肉油亮亮，特别好看、如果你不喜欢摄入过多的油，不放也不影响口感哈
酸甜开胃，好看又好吃的东北樱桃肉的做法图解13

步骤13

装进好看的盘子里，就可以吃了，这道菜，汤汁最好多点，因为泡米饭太好吃了，听我的准没错，千万不要做的干巴巴的没有汁哦，那样肉也不好吃的

樱桃肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 小美爱生活啊 编写，未经授权不得转载

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