『深夜食堂』之#鸡蛋三明治

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鸡蛋三明治，出现在《深夜食堂》第17夜。想要当明星的丽莎和不分昼夜打工的大学生中岛，相遇在清晨的深夜食堂，爱情便发生在分食一盘鸡蛋三明治的刹那。女孩日渐成为当红明星，当她来到学校向中岛告白时，中岛却由于自卑而拒绝了她。丽莎后来和某公司社长恋爱，中岛虽然爱慕丽莎却不敢争取，他认为是自己输给了金钱，食堂老板却告诉中岛，不要把自己真正喜欢过的人看扁。 今天我们就来复制剧中的这道鸡蛋三明治吧，简单又好吃，非常适合做早餐哦！
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鸡蛋三明治的用料

白吐司片 4片 鸡蛋 3个
丘比蛋黄酱 2勺 盐 适量
黑胡椒碎 适量

鸡蛋三明治的做法

#321沙拉日#『深夜食堂』之#鸡蛋三明治的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净后冷水入锅，煮8分钟焖关火焖一会，放入凉水中冷却。（我多煮了一个请忽略(๑╹◡╹)ﾉ"""）
#321沙拉日#『深夜食堂』之#鸡蛋三明治的做法图解2

步骤2

鸡蛋剥壳，用切蛋器切碎。
#321沙拉日#『深夜食堂』之#鸡蛋三明治的做法图解3

步骤3

再用刀稍微切一下，保留部分颗粒状，增加口感。
#321沙拉日#『深夜食堂』之#鸡蛋三明治的做法图解4

步骤4

准备调味料品。
#321沙拉日#『深夜食堂』之#鸡蛋三明治的做法图解5

步骤5

加入蛋黄酱。
#321沙拉日#『深夜食堂』之#鸡蛋三明治的做法图解6

步骤6

再加入盐和黑胡椒碎，搅拌均匀。
#321沙拉日#『深夜食堂』之#鸡蛋三明治的做法图解7

步骤7

吐司片切去四边。
#321沙拉日#『深夜食堂』之#鸡蛋三明治的做法图解8

步骤8

将混合好的鸡蛋碎沙拉抹在其中一片吐司片上。
#321沙拉日#『深夜食堂』之#鸡蛋三明治的做法图解9

步骤9

盖上另一片，稍微压一下就完成了。用面包刀对角切开，盖上保鲜膜冰箱冷藏保存。
#321沙拉日#『深夜食堂』之#鸡蛋三明治的做法图解10

步骤10

早餐来一份，搭配果汁或者牛奶，OK！
#321沙拉日#『深夜食堂』之#鸡蛋三明治的做法图解11

步骤11

对角切也不错哦。
#321沙拉日#『深夜食堂』之#鸡蛋三明治的做法图解12

步骤12

十分钟早餐系列。
#321沙拉日#『深夜食堂』之#鸡蛋三明治的做法图解13

步骤13

切下来的吐司边，可以刷上软化的黄油，撒上粗粒砂糖，入烤箱中层，160℃烘烤30分钟，就成美味的酥脆吐司条啦！

鸡蛋三明治的烹饪技巧

1、做三明治的吐司建议使用白吐司或者港式吐司，配料简单更能突出三明治其他材料的味道及口感。 2、白吐司的方子下次会推送哦，敬请期待！ 3、鸡蛋要煮到蛋黄凝固的状态，略有点流心拌起来更好吃，盐和黑胡椒碎根据个人口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 是安北北啊 编写，未经授权不得转载

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