姜撞奶

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姜撞奶，一款以牛奶和生姜汁为主材料加工制作而成的粤式甜品。 甜品口感滑嫩，风味独特。在这咋暖还寒的初春时节，来一碗暖暖肠胃，吃完甜品，全身感觉都很舒服！
参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

姜撞奶的用料

全脂牛奶 330克 砂糖 15克
生姜 100克 奶粉 15克

姜撞奶的做法

姜撞奶#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
姜撞奶#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解2

步骤2

生姜研磨成泥。
姜撞奶#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解3

步骤3

将生姜泥倒在滤网上。
姜撞奶#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解4

步骤4

用勺子压出生姜汁。
姜撞奶#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解5

步骤5

每碗15克生姜汁。
姜撞奶#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解6

步骤6

牛奶倒入奶锅。
姜撞奶#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解7

步骤7

加入奶粉，搅拌至溶解在牛奶中。
姜撞奶#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解8

步骤8

加入砂糖。
姜撞奶#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解9

步骤9

奶锅置火上。
姜撞奶#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解10

步骤10

煮至牛奶边缘起小泡，关火（不要沸腾）。
姜撞奶#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解11

步骤11

煮好的牛奶冲入生姜汁中。
姜撞奶#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解12

步骤12

牛奶凝固，放上勺子也不塌陷。
姜撞奶#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解13

步骤13

舀上一勺，真是香甜细滑。
姜撞奶#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解14

步骤14

姜撞奶，给家人也做上一碗吧！

姜撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-26

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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