干锅香辣土豆片❗️香辣咸香,开胃下饭

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干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、辣椒作为主要食材,以菜籽油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜,口味香辣

干锅香辣土豆片的用料

土豆 1个 五花肉 100克
香葱 2根 大蒜 3瓣
烧烤料 2勺 干辣椒 适量

干锅香辣土豆片的做法

干锅香辣土豆片❗️香辣咸香,开胃下饭的做法图解1

步骤1

准备土豆一个,五花肉100克,香葱2颗
干锅香辣土豆片❗️香辣咸香,开胃下饭的做法图解2

步骤2

土豆切片,花椒干辣椒适量,大蒜3瓣
干锅香辣土豆片❗️香辣咸香,开胃下饭的做法图解3

步骤3

锅中放少许底油,把五花肉放进去煎到两面发黄出油,捞出来备用
干锅香辣土豆片❗️香辣咸香,开胃下饭的做法图解4

步骤4

再放入土豆片,煎到两面发黄
干锅香辣土豆片❗️香辣咸香,开胃下饭的做法图解5

步骤5

把蒜,花椒,干辣椒,放进去炒香
干锅香辣土豆片❗️香辣咸香,开胃下饭的做法图解6

步骤6

加2勺烧烤料,放五花肉
干锅香辣土豆片❗️香辣咸香,开胃下饭的做法图解7

步骤7

最后放小葱翻炒均匀出锅
干锅香辣土豆片❗️香辣咸香,开胃下饭的做法图解8

步骤8

干锅土豆片,香辣咸香,开胃下饭

干锅香辣土豆片的烹饪技巧

1.五花肉需要煎出油 2.土豆片小火煎到两面变软发黄上色 3. 无需放盐,烧烤料就咸,喜欢更辣可加干辣椒粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-26

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