西兰花虾仁玉米豆腐汤

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春季3至5月是孩子长高的季节，肉和蔬菜必吃，汤也不可缺少.今天分享一道超简单的又营养健康，孩子也特喜欢喝的汤！

西兰花虾仁玉米豆腐汤的用料

西兰花 60克 虾 300克
豆腐 100克 玉米粒 50克
生姜 2片 独蒜 1粒
料酒 1勺 食用盐 适量
食用盐 适量

西兰花虾仁玉米豆腐汤的做法

西兰花虾仁玉米豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，将西兰花切成小朵放入加1克盐的凉水中浸泡一会儿然后清洗干净.豆腐切成小丁状，虾洗干净后去头开背去壳去虾线.蒜切成薄片状，生姜切成姜丝备用.
西兰花虾仁玉米豆腐汤的做法图解2

步骤2

虾仁加入少许盐、姜丝和1勺料酒腌制一会.
西兰花虾仁玉米豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅倒入适量清水煮开，加入1克盐和几滴食用油再加入西兰花焯水1分钟后捞出来过一下凉水控干水分备用.
西兰花虾仁玉米豆腐汤的做法图解4

步骤4

起锅烧热油倒入姜丝和蒜爆香，再加入虾头炒出虾油；可以用锅铲压一下会出油快，最后把虾头丢掉.
西兰花虾仁玉米豆腐汤的做法图解5

步骤5

将腌制好的虾仁倒入翻炒至变色.
西兰花虾仁玉米豆腐汤的做法图解6

步骤6

加入适量清水煮开.
西兰花虾仁玉米豆腐汤的做法图解7

步骤7

将豆腐和玉米粒都倒入继续开大火煮开.
西兰花虾仁玉米豆腐汤的做法图解8

步骤8

最后倒入焯过水的西兰花，煮一分钟后加入适量的盐调味即可出锅.
西兰花虾仁玉米豆腐汤的做法图解9

步骤9

春天是孩子长高的季节，这道汤由低脂低卡高蛋白的虾仁配上玉米粒、豆腐和西兰花煮出来特鲜甜好喝，营养丰富健康；而且分分钟搞定！
西兰花虾仁玉米豆腐汤的做法图解10

步骤10

特鲜甜的汤.

西兰花虾仁玉米豆腐汤的烹饪技巧

口味根据不同程度适合调整.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-26

©本菜谱的做法由 华女any 编写，未经授权不得转载

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