雪菜黄鱼这样做，鲜得眉毛都掉下来！

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小黄鱼本身有极高的营养价值，含蛋白质、矿物质、维生素等，能起到补血的作用。雪菜鲜爽香气馥郁，每寸鱼肉都被汤汁浸润，真的“鲜得眉毛都掉下来了”。

雪菜黄鱼的用料

葱 2根 姜 2片
黄鱼 2条 雪菜 150g
小米椒 2根 蒜 2瓣
油 15g

雪菜黄鱼的做法

雪菜黄鱼这样做，鲜得眉毛都掉下来！的做法图解1

步骤1

黄鱼清洗干净，擦干水分
雪菜黄鱼这样做，鲜得眉毛都掉下来！的做法图解2

步骤2

锅内大火热油
雪菜黄鱼这样做，鲜得眉毛都掉下来！的做法图解3

步骤3

黄鱼下锅煎至头部金黄，盛盘备用
雪菜黄鱼这样做，鲜得眉毛都掉下来！的做法图解4

步骤4

葱和小米椒切小段，姜和蒜切末，放入油锅爆香
雪菜黄鱼这样做，鲜得眉毛都掉下来！的做法图解5

步骤5

放入雪菜，翻炒2分钟
雪菜黄鱼这样做，鲜得眉毛都掉下来！的做法图解6

步骤6

煎好的黄鱼放在雪菜上，倒入200ml水，盖上锅盖烹煮10分钟
雪菜黄鱼这样做，鲜得眉毛都掉下来！的做法图解7

步骤7

出锅撒上葱花即可享用

雪菜黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-27

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