胡萝卜水晶圆子,简单蒸一蒸,筋道鲜香,孩子着迷了!
精品
今天的这个很过瘾大丸子,主要材料就是用的胡萝卜,为了增加营养,同时还用了瘦肉、角瓜等蔬菜,不油炸,直接用蒸的方式,口感筋道爽滑,非常好吃,老少皆宜。
做法也简单,半小时完全够用,早起蒸上一盘,营养又顶饱,来看看我的这个蒸胡萝卜肉丸的做法。
胡萝卜水晶圆子的做法
胡萝卜水晶圆子的烹饪技巧
角瓜是比较容易出水的蔬菜,蒸出来会变软,所以不要多放,以胡萝卜为主。尽量把角瓜攥得干一点,胡萝卜丝用盐拌一拌后也会出水,也要攥一攥。
没有木薯淀粉可以放面粉,但口感会硬,也没有晶莹剔透的样子,可以用面粉少量加入点糯米粉,这样口感会好。
放木薯粉的时候不要多,只要手捏蔬菜等材料能成团就可以了,咱们主要是吃菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-03-27
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