鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨

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春天里有花有草有绿叶当然也有不能错过的鲜香春味！一份荠菜小馄饨端上了春天的餐桌～此春无憾！
参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

鲜肉荠菜小馄饨的用料

五花肉 200克 荠菜 150克
麻油 15克 生抽 2勺
老抽 1勺 盐 适量
蚝油 2勺 鸡蛋 1个
小馄饨皮 1斤 韭菜 一小把
葱姜 适量

鲜肉荠菜小馄饨的做法

鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解1

步骤1

准备食材
鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解2

步骤2

荠菜洗净
鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解3

步骤3

开水加适量油盐焯水30s捞出放凉
鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解4

步骤4

挤干净水份 切碎
鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解5

步骤5

韭菜洗净切碎
鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解6

步骤6

猪肉馅加2勺生抽一勺蚝油 1个鸡蛋
鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解7

步骤7

往一个方向搅拌
鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解8

步骤8

加入葱姜末继续搅拌
鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解9

步骤9

放入韭菜和荠菜碎
鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解10

步骤10

拌匀 鲜肉荠菜馅完成
鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解11

步骤11

馄饨皮摊薄薄的一层馅抓紧捏一个馄饨
鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解12

步骤12

馄饨下放上厨房纸防粘
鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解13

步骤13

调一碗汤底：酱油 醋 老抽盐 猪油少许加入开水
鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解14

步骤14

水开加一勺盐煮馄饨
鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解15

步骤15

煮开一滚馄饨浮起盛出
鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解16

步骤16

调上香菜 辣椒 榨菜辣油
鲜贝露春日尝鲜｜鲜肉荠菜小馄饨的做法图解17

步骤17

哇！真的太喜欢这一口了！满足

鲜肉荠菜小馄饨的烹饪技巧

1、肉馅提前调好口感更脆嫩有嚼劲； 2、加入韭菜整个馅料比较鲜软； 3、馄饨的汤底根据个人口味调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-30

©本菜谱的做法由 京伶爱家 编写，未经授权不得转载

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