鲜贝露春日尝鲜+西红柿豆腐汤

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西红柿最常见就是炒鸡蛋，我觉得太油腻，换一种做法，加豆腐炖一炖，酸甜可口，很好吃。重要的是热量低，蛋白质高，人体易吸收，还不会长肉。重要的是家一小勺太太乐鲜贝露，味道太好吃了。

西红柿豆腐汤的用料

西红柿 5个	豆腐 1块
太太乐鲜贝露 2茶勺	盐少许
花生油适量	白砂糖 1小勺
香葱 10克

西红柿豆腐汤的做法

步骤1

食材：西红柿、豆腐、香葱、盐、花生油、白砂糖、太太乐鲜贝露。

步骤2

准备工作，西红柿划一个“十字”，用开水烫一烫，然后去皮，切片。豆腐用冷水浸泡，然后切小方块。香葱清洗干净，切好备用。豆腐用冷水浸泡，煮的时候不易碎，味道更好。

步骤3

炒锅烧热，倒入西红柿，加一小勺白砂糖，中小火熬煮浓稠。加白砂糖，西红柿的颜色不仅漂亮，味道更好。

步骤4

加一碗沸水，再次煮沸，转为小火，把西红柿汤熬煮浓稠，均匀的西红柿汤汁

步骤5

把切好的豆腐块，放入西红柿汤锅，再次用旺火煮沸，豆腐煮熟。我用的是老豆腐，不会碎，可以翻转一次，让西红柿汤汁全部浸没豆腐。

步骤6

放盐、干贝鲜汁，翻炒均匀。

步骤7

酸酸甜甜，拌饭拌面，太好吃了。干贝汁，让汤更鲜，味道更清香。

步骤8

一道简单又美味的西红柿番茄汤就做好了。你喜欢吃吗？

西红柿豆腐汤的烹饪技巧

1.西红柿去皮的二个小技巧，用煮沸的水，倒入西红柿上面，外皮会变得皱皱的，这个时候的西红柿可以去皮就很容易。还有一种方法，用火烤西红柿，同理，也是外皮有皱皮，就可以很容易去西红柿的外皮。2.太太乐鲜贝露，可以煮汤、凉拌，都非常好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

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