香辣鸽子

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李多味
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香辣鸽子的用料

鸽子 2只 葱 姜 蒜 适量
香叶 2片 干辣椒 6个
八角 2个 花椒 2g
郫县豆瓣酱 1勺 生抽 20ml
冰糖 5粒 五香粉 1勺
食用油 青椒 适量 啤酒 1瓶

香辣鸽子的做法

香辣鸽子的做法图解1

步骤1

鸽子剁成小块，冷水下锅，放入姜片，料酒焯水
香辣鸽子的做法图解2

步骤2

切些葱 姜 蒜备用
香辣鸽子的做法图解3

步骤3

锅中热油，放入葱姜蒜，香料爆香
香辣鸽子的做法图解4

步骤4

1勺郫县豆瓣酱炒出红油
香辣鸽子的做法图解5

步骤5

放入鸽子翻炒，加入生抽翻炒上色
香辣鸽子的做法图解6

步骤6

加入啤酒和冰糖，盖盖，炖四十分
香辣鸽子的做法图解7

步骤7

时间到，加入青椒，大火翻炒收下汁就好啦！
香辣鸽子的做法图解8

步骤8

一道非常地道的香辣鸽子就好啦！

香辣鸽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-01

©本菜谱的做法由 李多味 编写，未经授权不得转载

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