草莓抱抱卷

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看到一篇散文随笔，由此觉得人生篇章就此增添色彩… 愿你活的彻底 即使灵魂的旅行总是遥不可及 愿你有黑色的眉眼 滤去世间一切尘埃与黑暗 愿时光无暇 永无病痛 愿你拥有所有善意与温度. 草莓抱抱卷带你走进生活甜蜜殿堂…

草莓抱抱卷的用料

纯牛奶 45g 鸡蛋 2个
白砂糖 35g 低筋面粉 60g
玉米油 20g 淡奶油 250g
白砂糖 15g 草莓 少许
蓝莓 少许 芒果 少许
奥利奥饼干 少许 柠檬汁 3-4滴

草莓抱抱卷的做法

草莓抱抱卷的做法图解1

步骤1

淡奶油和水果就没拍了
草莓抱抱卷的做法图解2

步骤2

准备两个大一点的碗，要无水无油，两个鸡蛋蛋白和蛋黄分离.
草莓抱抱卷的做法图解3

步骤3

先把蛋黄搅拌均匀，加入纯牛奶，拌匀
草莓抱抱卷的做法图解4

步骤4

加入玉米油
草莓抱抱卷的做法图解5

步骤5

再加入过筛好的低筋面粉搅拌均匀
草莓抱抱卷的做法图解6

步骤6

全部搅拌均匀，没有颗粒状
草莓抱抱卷的做法图解7

步骤7

接下来打发蛋白
草莓抱抱卷的做法图解8

步骤8

先滴3-4滴柠檬汁，这一步没拍照。打到起泡眼，然后把35g白糖分三次依次加入打发.
草莓抱抱卷的做法图解9

步骤9

如图所示
草莓抱抱卷的做法图解10

步骤10

把三分之一蛋白倒入蛋黄液中翻拌均匀.
草莓抱抱卷的做法图解11

步骤11

然后把搅拌好的人蛋黄液从高处倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀.
草莓抱抱卷的做法图解12

步骤12

倒入铺好油纸的烤盘上用刮刀铺平.
草莓抱抱卷的做法图解13

步骤13

如图所示
草莓抱抱卷的做法图解14

步骤14

也可以是树莓、香蕉等.只要是你自己喜欢的水果就可以.
草莓抱抱卷的做法图解15

步骤15

接下来打发淡奶油，把白糖倒入打发
草莓抱抱卷的做法图解16

步骤16

上面这个状态就行
草莓抱抱卷的做法图解17

步骤17

图片我就没细拍了，也可以是圆形的模具。
草莓抱抱卷的做法图解18

步骤18

把打发好的奶油装进裱花袋备用，这一步我又忘记拍了。然后用蛋糕纸托着蛋糕皮上面挤上一层厚厚的奶油再放上喜欢的水果搭配，最好是颜色错开。
草莓抱抱卷的做法图解19

步骤19

DIY时刻，成品出炉。家里没薄荷叶那就用迷迭香装饰一下，最后全部摆好撒点糖粉，看上去还不错有没有像甜品店里的赶脚…
草莓抱抱卷的做法图解20

步骤20

最后打好包放冰箱里冷藏一下口感更佳…
草莓抱抱卷的做法图解21

步骤21

有没有诱惑到你，做早餐或者是下午茶非常不错哟！

草莓抱抱卷的烹饪技巧

容器要无水无油，蛋白打发一定不能打发过头了。烤蛋糕皮的时候也可以用裱花袋挤出圆形去烤，我是为了更美观……哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-01

©本菜谱的做法由 佳禾‘s 编写，未经授权不得转载

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