红薯烙

精品 独家
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记得在小的时候总吃,有时在学校门口也有卖的,一晃这么多年过去了,今天做一次,权当怀念一下童年时光吧。

红薯烙的用料

红薯 4个 面粉 110克
细砂糖 适量 温水 适量

红薯烙的做法

红薯烙的做法图解1

步骤1

红薯削皮切丁。家里刚好还有个白薯,一起切了进去
红薯烙的做法图解2

步骤2

放入白糖,面粉,加一点温水
红薯烙的做法图解3

步骤3

搅拌均匀,多拌拌,促进白糖融化
红薯烙的做法图解4

步骤4

重点来啦:用大孔的漏勺,铺满拌好的红薯丁
红薯烙的做法图解5

步骤5

起锅烧油,用筷子放进去,底部冒泡就可以把漏勺放进去了
红薯烙的做法图解6

步骤6

炸差不多七八成熟,用筷子在漏勺四周转一圈就下去了,炸制两面金黄出锅~
红薯烙的做法图解7

步骤7

好吃

红薯烙的烹饪技巧

❤炸制时火不能太大 ❤用漏勺更好的定型,孔大点的,漏网或者勺子不好剥离下来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-01

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