菠萝罐头

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?雪儿倾情的私房菜?
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现在正是吃菠萝的季节，我选用的是香水菠萝，因为它肉质爽脆且清甜多汁。 自己做的罐头放心吃

菠萝罐头的用料

香水菠萝 3个 冰糖 60克
盐 10克 纯净水 1升

菠萝罐头的做法

菠萝罐头的做法图解1

步骤1

香水菠萝去皮（网购时会送专用刀）
菠萝罐头的做法图解2

步骤2

切成1㎝的片
菠萝罐头的做法图解3

步骤3

可以用去核神器把心去掉，如果没有也可不去，因为香水菠萝的硬心很小
菠萝罐头的做法图解4

步骤4

将切好的菠萝片放入盐水中浸泡10-20分钟
菠萝罐头的做法图解5

步骤5

将浸泡过的菠萝片取出，放入冰糖和纯净水
菠萝罐头的做法图解6

步骤6

上锅蒸20分钟，蒸好后焖2分钟再开盖。（我建议大家蒸，这样能把菠萝本身的味道蒸制出来）
菠萝罐头的做法图解7

步骤7

放入干净的瓶子或饭盒，待凉透后放入冰箱食用更加美味呦

菠萝罐头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-01

©本菜谱的做法由 ?雪儿倾情的私房菜? 编写，未经授权不得转载

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