微波炉：牛奶软糖（无糖无油）

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吉利丁的操作温度是多少？ 凝结温度27℃ 融化温度40℃ 在80~85℃左右失去活性。

ţ的用料

水 160克 吉利丁粉/片 40克
奶粉 20克 赤藓糖醇 100克

ţ的做法

微波炉：牛奶软糖（无糖无油）的做法图解1

步骤1

吉利丁/粉先在水中泡10分钟
微波炉：牛奶软糖（无糖无油）的做法图解2

步骤2

如图

ţ的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-01

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