外带素食午餐

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这两年因为疫情的关系，减少了点外卖或外出就餐的次数，办公室的同事们也慢慢习惯了自带午餐去上班，当然我也不例外。春天来了，为了保持好身材穿漂亮的短袖短裤，我的午餐大多数吃素食，虽然是素食，但营养一点也不差，各种蔬菜水果混搭在一起，用美美的饭盒摆放，整齐划一，颜色漂亮又有食欲。
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外带素食午餐的用料

西兰花 1棵 胡萝卜 1个
榨菜 1小包 黑木耳 少许
橙子 1个 盐 少许
食用油 少许 蚝油 1汤匙
鸡粉 少许 蒜蓉 少许

外带素食午餐的做法

#monbento为减脂季撑腰#外带素食午餐的做法图解1

步骤1

备好食材，提前将木耳泡发一小会，西兰花剪开小朵后用清水浸泡洗净；
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步骤2

大蒜拍扁去皮后剁碎，胡萝卜去皮切薄片；
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步骤3

锅里烧开适量水，水里搁点盐和油，水沸腾时倒入木耳、西兰花、胡萝卜焯煮2分钟左右；
#monbento为减脂季撑腰#外带素食午餐的做法图解4

步骤4

将焯熟的食材捞起，再用凉水冲洗一遍，保持爽脆口感和翠绿的颜色；
#monbento为减脂季撑腰#外带素食午餐的做法图解5

步骤5

炒锅烧热，倒入少许食用油将蒜蓉炒香；
#monbento为减脂季撑腰#外带素食午餐的做法图解6

步骤6

接着倒入西兰花、木耳、胡萝卜片，保持大火快速翻炒均匀，调入少许盐、鸡粉、蚝油拌匀即可铲起，放入饭盒中；
#monbento为减脂季撑腰#外带素食午餐的做法图解7

步骤7

橙子洗净，切去两头后再改刀切块；
#monbento为减脂季撑腰#外带素食午餐的做法图解8

步骤8

饭盒里装入米饭、榨菜放进小格子内，放入橙子，装好蔬菜，一盒营养丰富的午餐就完成了；
#monbento为减脂季撑腰#外带素食午餐的做法图解9

步骤9

此款饭盒有分隔盒子设计特别人性化，外观小巧玲珑，容量却不少，春天带着美食到户外踏青也是不错的选择哦。

外带素食午餐的烹饪技巧

蔬菜尽量快速焯煮，过凉水能保持蔬菜的口感和翠绿的色泽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载

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