家庭版福清光饼

独家
1.3万 浏览 1 收藏
收藏
丑八卦
丑八卦
＋ 关注


家庭版的，馅料都没有称，饼皮是百分百称好的重量。 喷子请绕道，发现很多人发个菜谱都被骂，我的小心脏有点受不了啊

福清光饼的用料

面粉 500克 酵母粉 5克
温水 250－260克 白糖 8克（可不放）
猪油或无味道食用油 10克左右（可不放） 肥瘦相间猪腿肉
小葱多点 紫菜多点
耗油 生抽

福清光饼的做法

家庭版福清光饼的做法图解1

步骤1

把所有面团需要的东西，放一起，拿筷子搅拌一下，最后手揉均匀（有面包机，厨师机的最好），发酵到两被大
家庭版福清光饼的做法图解2

步骤2

发酵好的面团，揉均匀排气，每个分50克。擀成大圆皮，包入馅料，像包包子那样包好（最后小揪揪可以揪掉，不然底部皮会觉得厚），稍微按压成一个小饼状，表面刷一点水，粘上白芝麻即可
家庭版福清光饼的做法图解3

步骤3

烤箱预热10分钟，200度烤25分钟（看自己烤箱温度），觉得表面上色不够好的，最后可以把烤盘移最上层低温烤几分钟（自己看着点，别烤焦了）

福清光饼的烹饪技巧

个人建议，馅料味道重一点，比较好吃 饼皮烤上色点，酥酥的，很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 丑八卦 编写，未经授权不得转载

福清光饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

福清光饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版福清光饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 家庭版福清光饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活