菠萝炒饭

精品 独家
157.1万 浏览 2.4万 收藏
收藏
YouNingMum
YouNingMum
＋ 关注

正是吃菠萝的季节，馋了好几天的菠萝炒饭，今天安排上了，平平无奇的炒饭，加上菠萝的酸甜，给人别样风味。

菠萝炒饭的用料

菠萝 1个 米饭 1碗
黄瓜 1小段 洋葱 适量
鸡蛋 2个 胡萝卜 1小段
虾 10只 盐 少许
生抽 1勺 黑胡椒 少许
虾仁调料 白胡椒粉 少许
料酒 少许

菠萝炒饭的做法

菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

菠萝1/3处切开，中间划十字挖出果肉，菠萝果肉用淡盐水浸泡 鲜虾去虾线剥壳洗净，虾头留着备用 配菜根据自己喜欢搭配，我的是白洋葱，胡萝卜和黄瓜
菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

虾仁加料酒和白胡椒粉腌制
菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，处理成图中样子
菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

锅热加油，下虾头，炒出虾油
菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

虾头捞出，加入配菜（洋葱丁，胡萝卜丁，黄瓜丁）翻炒
菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

加虾仁翻炒
菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

加入米饭（隔夜的，现蒸的都可以）
菠萝炒饭的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，加入适量生抽调味
菠萝炒饭的做法图解9

步骤9

加入炒好的鸡蛋，菠萝丁（1/3）翻炒
菠萝炒饭的做法图解10

步骤10

根据自己口味加入适量盐，黑胡椒调味
菠萝炒饭的做法图解11

步骤11

炒好的饭，盛到菠萝碗里即可

菠萝炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-03

©本菜谱的做法由 YouNingMum 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

菠萝炒饭的其他做法更多

菠萝炒饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

菠萝炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠萝炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 菠萝炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活