巧克力淋面蛋糕

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糖小朵零卡糖,吃了不长胖的糖
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巧克力淋面蛋糕的用料

巧克力戚风蛋糕胚 1个 装饰部分材料
糖小朵零卡糖 60g 淡奶油 300g
水果 适量 淋面巧克力 200g
奥利奥饼干 适量 淋面淡奶油 200克
糖霜 适量

巧克力淋面蛋糕的做法

巧克力淋面蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料。戚风蛋糕胚分割成3片，水果切粒。
巧克力淋面蛋糕的做法图解2

步骤2

300 克奶油加糖小朵零卡糖打到8分发,装入裱花袋备用(裱花袋内放置一个8齿裱花嘴)
巧克力淋面蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋糕胚放到蛋糕底托中心位置固定好(蛋糕底部可涂抹少量奶油。防止蛋糕来回转动)蛋糕胚表面用裱花袋挤一层奶油
巧克力淋面蛋糕的做法图解4

步骤4

铺一层切好的水果。把第二片蛋糕胚放上,加上适量奶油，水果,混合均匀,蛋糕四周挤一圈奶油,盖上第三片蛋糕胚！抺面，放冰箱冷藏。
巧克力淋面蛋糕的做法图解5

步骤5

200克淡奶油至于碗中隔水加热。 加热至周围一圈冒小泡关火 冬天的话需延长5秒左右！
巧克力淋面蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入200克纯可可脂巧克力 融化，搅拌均匀，直至光滑无颗粒 装入裱花袋后放置手温不烫手 就可以开始淋面啦！
巧克力淋面蛋糕的做法图解7

步骤7

淋面之前抹好的蛋糕胚尽量在冷冻室里冷冻至少半小时，这样出来的蛋糕淋面效果会比较好！然后取出自己喜欢的水果和饼干装饰。
巧克力淋面蛋糕的做法图解8

步骤8

最后洒些糖霜！
巧克力淋面蛋糕的做法图解9

步骤9

美美哒。

巧克力淋面蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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