蒜蓉鲍鱼

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蒜蓉鲍鱼的用料

鲜鲍鱼 8头 料酒 2勺
1头 葱绿 一小把
蚝油 2勺 味达美 适量
少许

蒜蓉鲍鱼的做法

蒜蓉鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼清洗干净,十字花刀切好。
蒜蓉鲍鱼的做法图解2

步骤2

锅中烧开水,水里加入料酒去腥,放入鲍鱼绰熟。注意不要时间太久,鲍鱼肉容易老。2分钟左右OK。
蒜蓉鲍鱼的做法图解3

步骤3

鲍鱼捞出后把鲍鱼壳放入开水中多煮些时间,消毒杀菌。
蒜蓉鲍鱼的做法图解4

步骤4

捞出清水冲洗干净备用。
蒜蓉鲍鱼的做法图解5

步骤5

做蒜泥。
蒜蓉鲍鱼的做法图解6

步骤6

摆盘。
蒜蓉鲍鱼的做法图解7

步骤7

把蒜泥放在鲍鱼肉上方,撒上少许葱绿。
蒜蓉鲍鱼的做法图解8

步骤8

小碗加入蚝油、味达美,少许盐,搅拌均匀后用勺子淋在鲍鱼上。
蒜蓉鲍鱼的做法图解9

步骤9

锅中烧热油,淋在鲍鱼上,美味蒜蓉鲍鱼出锅,香香哒~

蒜蓉鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-05

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