三鲜饺子

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哈啤酒吃蛤蜊
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春天到了，大田的韭菜是最有味道的、各种海鲜们也是最肥美的季节，那就做个三鲜饺子吧#把春天搬上桌#

三鲜饺子的用料

葱姜蒜 适量 味极鲜酱油、蚝油 适量
韭菜 随意 活蛎虾 随意
活八带 四只 面粉 适量
水 适量 香油、花生油 适量

三鲜饺子的做法

三鲜饺子的做法图解1

步骤1

活的蛎虾
三鲜饺子的做法图解2

步骤2

扒出虾仁备用，不需加任何调味品。虾头虾皮不要扔！可以炖菜用！
三鲜饺子的做法图解3

步骤3

活八带
三鲜饺子的做法图解4

步骤4

只用腿，脑袋可以留着做凉拌菜！
三鲜饺子的做法图解5

步骤5

把五花肉和切碎的八带腿搁一起，八带可以再剁细一点
三鲜饺子的做法图解6

步骤6

加入味极鲜酱油、蚝油、香油、花生油腌制入味，我还加了一点点胡椒粉，看各人口味
三鲜饺子的做法图解7

步骤7

自家种的小韭菜来上一把
三鲜饺子的做法图解8

步骤8

把韭菜加入到腌制好的肉馅里，我没再加盐，咸淡根据各人口味自己调节
三鲜饺子的做法图解9

步骤9

开包，和面那一步省略……虾仁是每包一个单独放，家里条件好的可以多放
三鲜饺子的做法图解10

步骤10

开造
三鲜饺子的做法图解11

步骤11

我包这个皮儿有点厚，因为我加了四只虾仁怕给撑破了！谢谢观赏！

三鲜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-06

©本菜谱的做法由 哈啤酒吃蛤蜊 编写，未经授权不得转载

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