万能凉拌菜料汁

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凉拌菠菜分类为鲁菜，该菜品通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

万能凉拌菜料汁的用料

菠菜 200g 粉丝 1份
香菜 1根 生抽 20g
耗油 5g 醋 30g
盐 3g 味极鲜酱油 10g
白糖 10g 香油 5g
食用油 10g 辣椒 1个
蒜末 2瓣

万能凉拌菜料汁的做法

万能凉拌菜料汁的做法图解1

步骤1

菠菜和香菜洗净备用，提前2个小时泡软粉丝。菠菜焯水，粉丝烫熟过冷水备用。
万能凉拌菜料汁的做法图解2

步骤2

在主锅内放入油、干辣椒和蒜末设置3分钟120度速度L启动。
万能凉拌菜料汁的做法图解3

步骤3

时间结束后倒入生抽、耗油、醋、盐、味极鲜、白糖、香油设置30秒速度1搅拌均匀
万能凉拌菜料汁的做法图解4

步骤4

倒入菠菜和粉丝的碗内即可。（粉丝建议剪两刀）

万能凉拌菜料汁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-07

©本菜谱的做法由 格瑞美厨 编写，未经授权不得转载

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