酱猪蹄

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TinaZJF
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酱猪蹄的用料

猪蹄 500克 葱 1根
蒜 6瓣 姜 一小块
生抽 3勺 老抽 2勺
料酒 2勺 白糖 2勺
盐 2勺 鸡精 适量
鸡蛋 6个

酱猪蹄的做法

#肉食主义狂欢#酱猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄洗净沥干水分
#肉食主义狂欢#酱猪蹄的做法图解2

步骤2

放入姜蒜焯水
#肉食主义狂欢#酱猪蹄的做法图解3

步骤3

爆香姜蒜
#肉食主义狂欢#酱猪蹄的做法图解4

步骤4

加入猪蹄煸炒
#肉食主义狂欢#酱猪蹄的做法图解5

步骤5

加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精和白砂糖
#肉食主义狂欢#酱猪蹄的做法图解6

步骤6

煮鸡蛋
#肉食主义狂欢#酱猪蹄的做法图解7

步骤7

鸡蛋去壳
#肉食主义狂欢#酱猪蹄的做法图解8

步骤8

猪蹄煸炒后加入适量清水，然后加入鸡蛋
#肉食主义狂欢#酱猪蹄的做法图解9

步骤9

可以放入电饭锅多煮一会，会更糯
#肉食主义狂欢#酱猪蹄的做法图解10

步骤10

出锅，撒上葱花就可以啦

酱猪蹄的烹饪技巧

1. 洗猪蹄的时候要仔细，有很多细碎的骨头； 2. 洗猪蹄的时候可以煮鸡蛋，等猪蹄焯水的时候就可以剥鸡蛋壳啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-07

©本菜谱的做法由 TinaZJF 编写，未经授权不得转载

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