一口回到小时候的~酥脆桃酥

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嘎嘣_cui
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现在市售的桃酥一般都很酥，容易掉渣，可能大多数人喜欢这种入口即化的感觉，但我喜欢小时候吃过的酥脆口感的。 试过很多方子，调整后觉得这个最好吃，脑公也说很好吃，有小时候的味道 上下火170℃，20分钟，中层

酥脆桃酥的用料

低筋面粉 200克 玉米油 100克
全蛋液 30克 糖粉 80克
泡打粉 2.5克 小苏打 1.2克
熟黑芝麻 少许

酥脆桃酥的做法

一口回到小时候的~酥脆桃酥的做法图解1

步骤1

玉米油和蛋液用打蛋器画圈搅拌均匀；
一口回到小时候的~酥脆桃酥的做法图解2

步骤2

加入糖粉；
一口回到小时候的~酥脆桃酥的做法图解3

步骤3

继续画圈搅拌成糊状(要充分混合好)；
一口回到小时候的~酥脆桃酥的做法图解4

步骤4

低粉、泡打粉和小苏打混合一下再过筛；
一口回到小时候的~酥脆桃酥的做法图解5

步骤5

用刮刀翻拌、按压至无干粉成团即可，最好戴上手套操作；
一口回到小时候的~酥脆桃酥的做法图解6

步骤6

分成25g的面团，用保鲜膜盖好；
一口回到小时候的~酥脆桃酥的做法图解7

步骤7

揉圆稍微按压一下放到烤盘上，再用拇指在中间压个坑。 表面刷蛋液洒点芝麻，放进预热好的烤箱。 上下火170℃，20分钟，中层；
一口回到小时候的~酥脆桃酥的做法图解8

步骤8

出炉放凉，用密封袋装好。
一口回到小时候的~酥脆桃酥的做法图解9

步骤9

口感酥脆酥脆的～

酥脆桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 嘎嘣_cui 编写，未经授权不得转载

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