照烧比目鱼，身体需要的优质蛋白

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照烧比目鱼（海蓝澜）   家有健身人士和长身体的小朋友，餐桌上总少不了鱼。一直在山姆买的这款格陵兰深海比目鱼，肉质鲜嫩多汁，随便煎煎就很好吃。这次换个照烧的做法，简直好吃的要晕过去。这种优质蛋白满足全家人的需要，好吃又美味。   格陵兰比目鱼生长在无污染的海域，鱼肉纹理清晰可见，肉质洁白细腻。因为它的捕捞管理十分严格，基本上欧洲地区捕捞的格陵兰比目鱼，大都通过了MSC可持续渔业认证。 MSC是海洋管理委员会的简称，致力于保护海洋渔业资源。包装上有MSC小蓝鱼标识的海产品都来自于可持续认证的渔业源头。以后买海产品要认准这个蓝色的小鱼标识，除了品尝海鲜味道的鲜美，还可以支持海洋资源保护。 比目鱼冷冻化开，要用厨房纸吸干水分。煎的时候用中火，上色即可浇汁啦。

照烧比目鱼的用料

格陵兰比目鱼 适量 味醂 4勺
酱油 3勺 糖 1勺
芝麻 1勺 手指胡萝卜 2根
红葱头 3颗

照烧比目鱼的做法

照烧比目鱼，身体需要的优质蛋白的做法图解1

步骤1

食材，格陵兰比目鱼
照烧比目鱼，身体需要的优质蛋白的做法图解2

步骤2

肉质洁白细腻
照烧比目鱼，身体需要的优质蛋白的做法图解3

步骤3

少许油加热，放入比目鱼
照烧比目鱼，身体需要的优质蛋白的做法图解4

步骤4

两面煎上色
照烧比目鱼，身体需要的优质蛋白的做法图解5

步骤5

味醂，酱油，糖混合，加入锅内
照烧比目鱼，身体需要的优质蛋白的做法图解6

步骤6

反复浇汁在鱼上
照烧比目鱼，身体需要的优质蛋白的做法图解7

步骤7

直至汤汁浓稠
照烧比目鱼，身体需要的优质蛋白的做法图解8

步骤8

配菜略炒盛出
照烧比目鱼，身体需要的优质蛋白的做法图解9

步骤9

完成
照烧比目鱼，身体需要的优质蛋白的做法图解10

步骤10

摆盘
照烧比目鱼，身体需要的优质蛋白的做法图解11

步骤11

完美
照烧比目鱼，身体需要的优质蛋白的做法图解12

步骤12

很好吃

照烧比目鱼的烹饪技巧

一面定型再翻面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-11

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载

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