月亮馍

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春日减脂正当时，正确地安排每日的饮食才是减脂瘦身成功的关键；今天来做一道网红美食月亮馍，经过我们改良后的版本，低卡低脂，好吃饱腹还能瘦！我们使用了富硒石磨黑小麦粉来做馍，黑小麦粉富含丰富的膳食纤维和钙、铁、锌、硒等，其中钙含量比普通小麦高132.3%,能促进孩子们的生长发育，滋养脾胃；中间的配菜采用低脂的鸡胸肉、煎蛋和生菜，去掉了高热量的火腿肠和高油高盐的酱料等，减脂人群也能放心食用；10块钱吃到饱，上锅蒸一蒸就搞定，夹菜夹肉营养丰富，赶紧安排上吧！

月亮馍的用料

富硒石磨黑小麦粉 400g 酵母粉 4g
温水 240ml 鸡蛋 适量
鸡胸肉 适量 小鲜侣调味汁 适量
酱油心生 适量 奥尔良腌料 适量
生菜 适量

月亮馍的做法

月亮馍的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：富硒石磨黑小麦粉400克、4克酵母粉、240ml温水、鸡蛋、鸡胸肉、小鲜侣调味汁、酱油心生、奥尔良腌料、生菜 VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅
月亮馍的做法图解2

步骤2

碗中舀入高钙、富含满满膳食纤维的富硒石磨黑小麦粉400克、4克酵母粉；
月亮馍的做法图解3

步骤3

倒入240ml温水，边倒边搅拌成絮状；
月亮馍的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团，这一步不用醒面；
月亮馍的做法图解5

步骤5

接着揉成长条状，分成几个等量小剂子；
月亮馍的做法图解6

步骤6

每个剂子擀开擀成椭圆形饼状，刷上薄薄的一层植物油；
月亮馍的做法图解7

步骤7

对折；
月亮馍的做法图解8

步骤8

依次做好温室醒面半小时左右；
月亮馍的做法图解9

步骤9

2块鸡胸肉切薄片；
月亮馍的做法图解10

步骤10

挤入由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁、适量奥尔良腌料；
月亮馍的做法图解11

步骤11

再挤入少许醇香零添加的酱油心生，抓拌均匀腌制一会儿，方便入味；
月亮馍的做法图解12

步骤12

醒好的面胚放入VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅中，锁热均匀不怕夹生，上汽蒸10分钟左右，关火焖2分钟左右；
月亮馍的做法图解13

步骤13

另起锅倒入少许植物油，打入鸡蛋煎至熟透后盛出待用（这个锅不粘少油烟、悬浮微粒子、锁热高效、健康厨房少不了）；
月亮馍的做法图解14

步骤14

腌好的鸡胸肉也煎至熟透后盛出；
月亮馍的做法图解15

步骤15

此时馍馍蒸好了，蓬松暄软；
月亮馍的做法图解16

步骤16

放上生菜、煎蛋、奥尔良鸡胸肉片就搞定啦（里面夹的配菜可以换成各种自己喜欢的营养小食）；
月亮馍的做法图解17

步骤17

这月亮馍既可以作为早餐也可以作为正餐点心等，火爆南京的小食今天在家轻松复刻，低卡版本更健康，适宜人群更广泛；
月亮馍的做法图解18

步骤18

味道比名字还惊艳，一口有肉有菜有蛋，高钙高蛋白，不到10元轻松搞定，赶紧试试看吧！

月亮馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-11

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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