蒜蓉龙虾尾

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陈米开
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家里人都爱吃小龙虾，不管麻辣的、蒜蓉的、还是爆炒～ 当然处理小龙虾的活都归我，都知道5斤小龙虾才剥出1斤龙虾尾，有时洗刷几个小时，煮好根本都不够吃……这回我也学聪明了，直接入手名扬湖海 的冰鲜小龙虾尾，手工去虾头留尾，虾尾处理得干干净净，送到手里的龙虾尾，每颗虾肉都是紧实饱满，解冻就可以烹饪，就是这样省时又省力～
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

蒜蓉龙虾尾的用料

名扬湖海大号龙虾尾 500克 蒜 2头
葱 1根 盐 少许
糖 20克 啤酒 1瓶
食用油 适量

蒜蓉龙虾尾的做法

#肉食主义狂欢#蒜蓉龙虾尾的做法图解1

步骤1

材料准备。
#肉食主义狂欢#蒜蓉龙虾尾的做法图解2

步骤2

蒜头切碎去皮剁蓉，香葱切小。
#肉食主义狂欢#蒜蓉龙虾尾的做法图解3

步骤3

锅中加适量食用油，下蒜蓉中小火炒出香味。
#肉食主义狂欢#蒜蓉龙虾尾的做法图解4

步骤4

加入细砂糖，翻炒至糖溶解。
#肉食主义狂欢#蒜蓉龙虾尾的做法图解5

步骤5

加入龙虾尾，翻炒几下。
#肉食主义狂欢#蒜蓉龙虾尾的做法图解6

步骤6

加入啤酒和少许盐。
#肉食主义狂欢#蒜蓉龙虾尾的做法图解7

步骤7

中火焖20分钟。
#肉食主义狂欢#蒜蓉龙虾尾的做法图解8

步骤8

加入剩余的蒜蓉，开大火翻炒收汁。
#肉食主义狂欢#蒜蓉龙虾尾的做法图解9

步骤9

最后加入香葱即可。
#肉食主义狂欢#蒜蓉龙虾尾的做法图解10

步骤10

美味完成。

蒜蓉龙虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-12

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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