低卡美味的芦笋鸡丝

低卡美味的芦笋鸡丝

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最近迷上了芦笋，低脂饱腹，而且脆嫩爽口。搭配虾仁或者鸡胸肉都非常好吃，做法非常简单，只需要简单调味，一道鲜嫩可口的芦笋炒鸡丝就做好啦，一起看看吧！
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

芦笋鸡丝的用料

芦笋 350克 盐「焯水」 2克
食用油「焯水」 2克 鸡胸肉 180克
料酒「腌制」 1勺 盐「腌制」 1克
白胡椒粉「腌制」 2克 淀粉「腌制」 适量
盐 2克

芦笋鸡丝的做法

#肉食主义狂欢#低卡美味的芦笋鸡丝的做法图解1

步骤1

芦笋根部削皮。
#肉食主义狂欢#低卡美味的芦笋鸡丝的做法图解2

步骤2

斜着切段备用。
#肉食主义狂欢#低卡美味的芦笋鸡丝的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水开下入芦笋焯水1分钟。
#肉食主义狂欢#低卡美味的芦笋鸡丝的做法图解4

步骤4

放入盐和食用油，能让芦笋保持翠绿不变色。
#肉食主义狂欢#低卡美味的芦笋鸡丝的做法图解5

步骤5

鸡胸肉切成粗一点的丝。
#肉食主义狂欢#低卡美味的芦笋鸡丝的做法图解6

步骤6

加入一勺料酒。
#肉食主义狂欢#低卡美味的芦笋鸡丝的做法图解7

步骤7

加入盐，白胡椒粉，淀粉。
#肉食主义狂欢#低卡美味的芦笋鸡丝的做法图解8

步骤8

抓匀后腌制半个小时。
#肉食主义狂欢#低卡美味的芦笋鸡丝的做法图解9

步骤9

锅中放油，下入鸡丝翻炒。
#肉食主义狂欢#低卡美味的芦笋鸡丝的做法图解10

步骤10

炒至鸡肉变色。
#肉食主义狂欢#低卡美味的芦笋鸡丝的做法图解11

步骤11

放入芦笋段。
#肉食主义狂欢#低卡美味的芦笋鸡丝的做法图解12

步骤12

加盐翻炒均匀即可出锅。
#肉食主义狂欢#低卡美味的芦笋鸡丝的做法图解13

步骤13

芦笋鲜嫩可口，简单易上手，大家可以尝试一下！

芦笋鸡丝的烹饪技巧

芦笋含有草酸，需要焯水后食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-12

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