植物肉肉沫茄子

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用植物肉来代替猪肉，用糖小朵代替白砂糖，吃起来更健康一点
参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

植物肉肉沫茄子的用料

茄子 2根 植物肉糜 200g
蒜蓉 适量 葱 适量
生抽 2勺 蚝油 2勺
糖小朵 1勺 玉米淀粉 1勺
料酒 2勺 醋 1勺

植物肉肉沫茄子的做法

植物肉肉沫茄子#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解1

步骤1

茄子去皮，撒盐浸20分钟。去除多余的水，备用。
植物肉肉沫茄子#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解2

步骤2

调酱汁备用。生抽，耗油，料酒，醋，糖，淀粉
植物肉肉沫茄子#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解3

步骤3

茄子过油5分钟。期间要不断翻动
植物肉肉沫茄子#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解4

步骤4

爆香葱蒜
植物肉肉沫茄子#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解5

步骤5

倒入植物肉翻炒至熟
植物肉肉沫茄子#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解6

步骤6

倒入茄子翻炒
植物肉肉沫茄子#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解7

步骤7

倒入酱汁焖8-10分钟后，即可出锅

植物肉肉沫茄子的烹饪技巧

最后焖煮的时候，如果觉得酱汁太干，可加适量的水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-13

©本菜谱的做法由 凌太太的小厨房 编写，未经授权不得转载

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