【创意小厨娘】红糖糯米饭,年夜饭和农村酒席上必备的一道甜食。
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红糖糯米饭不仅吃起来软糯香甜,而且还补气养血养颜。学会了做这道甜食,不管是过年还是在宴请宾客时端上桌,不仅养眼好看还好吃,让你倍儿有面子!而且红糖还有补血活血、美容养颜、健脾暖胃的功效,女性朋友们在每个月的那几天里可以做来吃,以及在冬天里手脚冰凉的朋友们也可以多吃哟。今天就给大家分享红糖糯米饭的做法,喜欢的朋友们欢迎关注➕收藏➕转发哦!
【创意小厨娘】红糖糯米饭,年夜饭和农村酒席上必备的一道甜食。的做法
【创意小厨娘】红糖糯米饭,年夜饭和农村酒席上必备的一道甜食。的烹饪技巧
1、糯米一定要提前浸泡,充分泡透后在蒸的时候糯米饭不会夹生,也容易蒸熟。而且糯米经过浸泡一夜后口感会更绵柔,如果想吃硬一点的朋友们就少加一点水,水刚好淹没过食材就可以了。
2、不喜欢吃甜的朋友们就少放点红糖,喜欢吃甜的朋友们可以多放点红糖,红糖的量嘛就根据个人口味来哈。
3、在碗里面抹油,是为了方便在蒸熟的时候更好脱模。当然也可以按照我的顺序反过来摆放食材,这样蒸出来不需要倒扣,直接端上桌。
4、因为糯米饭蒸的时间比较久,所以蒸锅内的水量一定要放足,避免干锅哦!
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创建时间:2021-04-15
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