米粉蛋糕

精品 独家
11.3万 浏览 3039 收藏
收藏
晓筱家
晓筱家 晓筱家
＋ 关注


参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

米粉蛋糕的用料

鸡蛋 3个 糖小朵零卡糖 35克
玉米油 30克 牛奶 45毫升
粘米粉 55克 柠檬汁 几滴

米粉蛋糕的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶玉米油搅拌均匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法图解2

步骤2

成乳化状态
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法图解3

步骤3

过筛加入粘米粉
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法图解4

步骤4

划z字搅拌到无干粉
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蛋黄搅拌均匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清中滴几滴柠檬汁去腥
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法图解7

步骤7

称取35克糖小朵零卡糖
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法图解8

步骤8

分三次加入蛋清中
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法图解9

步骤9

打发到大弯钩状态
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法图解10

步骤10

取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中搅拌均匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法图解11

步骤11

再倒回蛋白霜中翻拌均匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入模具中，把表面抹平
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法图解13

步骤13

烤箱提前预热，上火160下火140先烘烤15分钟，拿出来用刀划两下，再继续烘烤30到40分钟
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法图解14

步骤14

出炉震一下热气，完全晾凉后脱模，我的有点开裂了
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法图解15

步骤15

开裂也好吃，用糖小朵零卡糖做的，甜蜜无负担，好吃不胖
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法图解16

步骤16

切块吃吧

米粉蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载

米粉蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

米粉蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #糖小朵甜蜜控糖秘籍#米粉蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活