巧克力华夫饼and原味华夫饼

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浅夏°淡雅
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华夫饼自己很喜欢吃∽做法简单∽这次做了巧克力味和原味两种∽
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巧克力华夫饼and原味华夫饼的用料

鸡蛋（中等大小） 2个 纯牛奶 65克
黄油 38克 糯米粉 100克
泡打粉 2克 可可粉 16克
糖小朵（或者白砂糖） 35克 盐 一小撮

巧克力华夫饼and原味华夫饼的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#巧克力华夫饼and原味华夫饼的做法图解1

步骤1

糯米粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀，过筛备用
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#巧克力华夫饼and原味华夫饼的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#巧克力华夫饼and原味华夫饼的做法图解3

步骤3

加入牛奶，充分乳化
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#巧克力华夫饼and原味华夫饼的做法图解4

步骤4

打入两个鸡蛋，搅拌均匀
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步骤5

加糖小朵（或者白砂糖）和一小撮盐，搅拌均匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#巧克力华夫饼and原味华夫饼的做法图解6

步骤6

倒入过筛好第一步的糯米粉可可粉
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#巧克力华夫饼and原味华夫饼的做法图解7

步骤7

搅拌好的液体应该有点稠，捞起来是可以流动的
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#巧克力华夫饼and原味华夫饼的做法图解8

步骤8

预热好华夫饼机，刷上一层薄薄的油（我就刷了一次，后面几次都没刷，如果机器粘的话，建议做一次刷一次）
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#巧克力华夫饼and原味华夫饼的做法图解9

步骤9

倒入液体，液体比较稠，可以用勺子稍微调整下
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#巧克力华夫饼and原味华夫饼的做法图解10

步骤10

盖上盖子，加热4分钟左右，我的基本四分钟多一点，中间可以打开盖子来看看上色程度，喜欢焦点的可以加热时间延长些 ➻加热途中华夫饼膨胀，蒸汽有冒出来，没关系的，可以打开盖子松下，再盖上盖子
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#巧克力华夫饼and原味华夫饼的做法图解11

步骤11

配方可以做三片华夫饼多一点，多出来可以做成不规则的华夫饼，也挺好看的
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#巧克力华夫饼and原味华夫饼的做法图解12

步骤12

原味华夫饼就是把可可粉换成等量糯米粉，其他的不变
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#巧克力华夫饼and原味华夫饼的做法图解13

步骤13

巧克力华夫饼and原味华夫饼
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#巧克力华夫饼and原味华夫饼的做法图解14

步骤14

想要巧克力的还是原味的？

巧克力华夫饼and原味华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 浅夏°淡雅 编写，未经授权不得转载

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