红烧茄子

精品 独家
1.0万 浏览 18 收藏
收藏
小仙女快快来
小仙女快快来
＋ 关注

还是烧烤时剩下的茄子，本着不浪费原则，今天来做一道红烧茄子吧，很下饭哦！

红烧茄子的用料

茄子 一个 蒜 2瓣
生抽 一勺 盐 少许
葱段 适量 小米椒 1个

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

将茄子洗干净后切块
红烧茄子的做法图解2

步骤2

将切好的茄子放进水中浸泡五分钟（为什么浸泡我也不知道，小时候看妈妈是这么做的）
红烧茄子的做法图解3

步骤3

将小米椒、大蒜和葱切好备用
红烧茄子的做法图解4

步骤4

把浸泡好的茄子倒出备用
红烧茄子的做法图解5

步骤5

热锅倒油爆香大蒜和小米椒
红烧茄子的做法图解6

步骤6

倒入茄子，大火翻炒
红烧茄子的做法图解7

步骤7

倒入生抽翻炒几下，然后加入一些水，转小火焖
红烧茄子的做法图解8

步骤8

收汁后（我的有点干了）加入少许盐（不要多，会咸）调味后盛出
红烧茄子的做法图解9

步骤9

最后撒上葱花，一道美味下饭的红烧茄子就做好啦！

红烧茄子的烹饪技巧

记得少放盐，会咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 小仙女快快来 编写，未经授权不得转载

红烧茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 红烧茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活