熏三文鱼羊奶鲜奶酪牛油果色拉
三文鱼
含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素,如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。综合评价:二者均含有丰富的营养物质,挪威三文鱼的粗蛋白含量高于养殖三文鱼,养殖三文鱼的脂肪含量高于挪威三文鱼。据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率,三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸,可以有效预防心脑血管疾病,对脑组织健康具有积极的作用。
牛油果:
1、降低胆固醇:油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。
2、美容护肤:牛油果富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3、预防婴儿血管畸形:酪梨是叶酸的良好来源,能预防胎儿出现先天性神经管缺陷。
4、保护消化系统:牛油果的纤维含量很高,帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。
我在配这到菜的时候考虑的是营养搭配,满满的Omega 3,人到中年,健脑很重要。:)
这道色拉没有难度,准备好材料之后就按照你喜欢的样子摆盘就好了。
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三文鱼蔬菜沙拉的做法
三文鱼蔬菜沙拉的烹饪技巧
生三文鱼有种土腥味,不知道你们能不能吃出来,我是觉得三文鱼很“土”。
加了这个酱汁可以完美屏蔽三文鱼的土腥味,剩下的只有鱼肉的鲜甜。
这个色拉不难,就是配料比较麻烦,我在写个简单版的配料啊
三文鱼,生菜,洋葱丝,奶酪
酱料:柠檬汁,黄芥末,意大利香醋,盐,黑胡椒。
摆盘随意啊,你觉得怎么好看怎么摆,主要是营养丰富,颜色比较搭配就可以。
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创建时间:2021-04-17 · 北京
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