菠萝水果披萨

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浅夏°淡雅
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最近菠萝大量上市，做个菠萝披萨，酸酸甜甜非常开胃！ 这次手机坏了，还在修~~用几年前的旧手机拍的，像素真的不想吐糟 我的烤盘尺寸直径是20厘米
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菠萝水果披萨的用料

面团材料： 中筋面粉（普通面粉） 110克
水 70克 白砂糖 3克
盐 1克 酵母 1克
橄榄油 5克 披萨馅：
菠萝 200克 小番茄 3个
白砂糖（放菠萝里煮） 1小勺 沙拉酱（或披萨酱） 适量
其他： 马苏里拉芝士 适量

菠萝水果披萨的做法

#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解1

步骤1

把面团所有材料全部放一起，揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解2

步骤2

等面团发酵的时间，我们菠萝去皮，切成小块
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解3

步骤3

菠萝放小锅里，放一小勺白砂糖，放少许水
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解4

步骤4

开中小火煮开，用刮刀翻拌下
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解5

步骤5

煮至菠萝汁差不多没了，就关火，装小碗里备用
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解6

步骤6

把小番茄洗净，一切为四，备用
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解7

步骤7

把烤盘刷一层薄薄的橄榄油，我的烤盘直径是20厘米的
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解8

步骤8

把发酵好的面团排气揉圆，擀成圆形，擀的饼皮要比烤盘大一些
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解9

步骤9

把饼皮放在烤盘上，多出来的一圈往里面折一下，轻轻按紧，醒发15分钟
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解10

步骤10

用叉子在饼皮上扎些小孔
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解11

步骤11

饼皮上刷披萨酱或沙拉酱
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解12

步骤12

放一层马苏里拉芝士碎
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解13

步骤13

铺上一层炒好的菠萝丁
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解14

步骤14

放上小番茄
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解15

步骤15

再撒上一层马苏里拉芝士碎
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解16

步骤16

放入提前预热好190度烤箱中层，烤20分钟
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解17

步骤17

好吃的菠萝披萨
#豆果10周年生日快乐#菠萝水果披萨的做法图解18

步骤18

酸酸甜甜还拉丝

菠萝水果披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 浅夏°淡雅 编写，未经授权不得转载

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