自制豆沙馒头
虽然我们是福建人,但是也无法抵挡我们喜欢吃面食的心,我家儿子和先生就是面食控,所以隔三岔五我就会变着花样做早餐。
比如煎饼、烙饼,还有各种的面条,饺子包子,馒头和花卷也是经常做的,父子两个直接将我锻炼成了面食高手,他们爱吃我也乐意做,辛苦都是值得的。
下面就一起来看看这款豆沙馒头的做法吧,顺便我也分享大家如何自制豆沙馅料,绝对的健康而且好吃。
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自制豆沙馒头的做法
自制豆沙馒头的烹饪技巧
分享下豆沙的做法,无论是绿豆还是红豆都需要提前浸泡2小时以上,然后放入高压锅,水量要一个拇指关节以上,上汽后转小火压上20分钟,然后用料理机打成泥。
接着锅里面倒入比炒菜多一些的油,将豆沙倒入,甜度根据自己口味放就可以,小火不断翻炒至水分收干了就可以。
还有一点要注意的是要想蒸好的面点不塌表面光滑,揉面要到位要光滑的面团是重点!切记!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-04-18
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