椰浆小蛋糕

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小清新的椰浆小蛋糕带给大家……因为椰浆本身含有油脂所以蛋糕体无油更为轻口，希望大家喜欢
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椰浆小蛋糕的用料

鸡蛋 3个大的 低筋面粉 55克
椰浆 70克 白糖 40克

椰浆小蛋糕的做法

#豆果10周年生日快乐#椰浆小蛋糕的做法图解1

步骤1

盆里加入椰浆
#豆果10周年生日快乐#椰浆小蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉
#豆果10周年生日快乐#椰浆小蛋糕的做法图解3

步骤3

翻拌均匀无面粉颗粒
#豆果10周年生日快乐#椰浆小蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋分离，蛋黄加入面糊里拌匀。蛋清放入无油无水无蛋黄的盆里
#豆果10周年生日快乐#椰浆小蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清里一次性加入白糖，打蛋器中高速开始打发
#豆果10周年生日快乐#椰浆小蛋糕的做法图解6

步骤6

打发至垂直提起打蛋器能拉出不弯的蛋白
#豆果10周年生日快乐#椰浆小蛋糕的做法图解7

步骤7

分次把打发好的蛋白跟蛋黄糊用翻拌的手法混合均匀
#豆果10周年生日快乐#椰浆小蛋糕的做法图解8

步骤8

完成的蛋糕糊细腻有光泽
#豆果10周年生日快乐#椰浆小蛋糕的做法图解9

步骤9

把蛋糕糊装入纸托里八分满 放入预热好的烤箱中层先110度烤30分钟，再转140度烤30分钟表面金黄即可
#豆果10周年生日快乐#椰浆小蛋糕的做法图解10

步骤10

椰浆小蛋糕可以开吃了

椰浆小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载

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