花开富贵~低脂美味减肥菜

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最近工作太忙,家务事也多。一直没有好好的更新,感觉有点对不住喜欢我的果。 今天这个菜名是朋友起的,因为我也不知道该叫什么名字好

花开富贵的用料

日本豆腐 100克 虾仁 80克
西兰花 80克 枸杞 10克
大蒜头 2瓣 香葱 1颗
低钠盐 5克 白胡椒 2克
生抽 1勺 黄酒 1勺
生粉 1勺 蚝油 1勺
色拉油 3ml

花开富贵的做法

花开富贵~低脂美味减肥菜的做法图解1

步骤1

虾仁去掉虾线洗净后用黄酒,生抽,盐,白胡椒粉,蚝油腌制五六分钟
花开富贵~低脂美味减肥菜的做法图解2

步骤2

腌制虾仁同时将西兰花分成小朵
花开富贵~低脂美味减肥菜的做法图解3

步骤3

洗净的西兰花烧开水后放入焯水两分钟。
花开富贵~低脂美味减肥菜的做法图解4

步骤4

焯水西兰花同时将日本豆腐切厚片装盘备用。
花开富贵~低脂美味减肥菜的做法图解5

步骤5

将腌制好的虾仁铺在日本豆腐上,再撒上提前用开水泡过的枸杞,放入蒸锅开始上汽计时五分钟。
花开富贵~低脂美味减肥菜的做法图解6

步骤6

蒸好后的日本豆腐与虾仁倒去多余汤汁,用汆熟的西兰花围在四周摆出造型。
花开富贵~低脂美味减肥菜的做法图解7

步骤7

准备好大蒜香葱沫,再将刚刚腌制虾仁的料汁中放入生粉搅拌备用。
花开富贵~低脂美味减肥菜的做法图解8

步骤8

热锅凉油先下入大蒜香葱沫爆出香味,再将准备好的料汁倒入锅中熬制蒜蓉料汁。
花开富贵~低脂美味减肥菜的做法图解9

步骤9

将熬制好的蒜蓉料汁用勺子浇在菜上面,这道鲜美可口的低脂菜就完成了。因为我没有想好叫什么,朋友们帮我出主意说根据造型叫花开富贵。这么详细简单的步骤希望大家能够喜欢并回家学作起来吧。

花开富贵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-18

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