简易菜团子

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美食妃英理
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我其实是爱吃粗粮的，尤其是玉米面，我觉得现在的玉米面碾的很细，吃起来也没有觉得咽不下去，现在身边已经没有很大年岁的奶奶了，父母辈不喜欢吃粗粮，所以想吃的时候只能自己做，我家老公也不爱吃玉米面，觉得不好咽，但是用今天分享的做法他却特别喜欢，因为皮薄馅儿大，特别好吃，可以蘸点喜欢的蘸料，一大盘没吃够。做法特别简单，这做法就不用担心包不起来了，而且外皮厚度可以自己调节，非常不错的方法。

简易菜团子的用料

香菇 4个 小白菜 1把
胡萝卜半根 鸡蛋 2个
面粉 1大勺 蚝油 1勺
味极鲜 2勺 五香粉 适量
盐 少量 玉米面 适量

简易菜团子的做法

简易菜团子的做法图解1

步骤1

来准备做馅儿，胡萝卜去皮切碎，香菇洗净后切碎放入盆中
简易菜团子的做法图解2

步骤2

小白菜洗净后开水下锅，焯烫1分钟，捞出用凉水冲洗干净
简易菜团子的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量油，将蛋液下锅炒碎盛出，小白菜切碎后攥干水分，全部材料处理完毕后放在一起
简易菜团子的做法图解4

步骤4

根据自己的口味加入适量味极鲜酱油，蚝油，五香粉和盐调味，充分搅拌均匀，再加入一大勺面粉搅匀，增加馅料粘性，馅料就做好了
简易菜团子的做法图解5

步骤5

做好的馅料团成自己想要的大小，准备玉米面
简易菜团子的做法图解6

步骤6

馅料团子在玉米面中来回滚，沾满后用手攥一攥，表面湿了就继续滚玉米面，滚3-5次就可以啦，如果馅料水分少，也可以在清水中蘸一下再裹玉米面，做好的菜团子摆入蒸锅
简易菜团子的做法图解7

步骤7

蒸箱选择快蒸功能，温度105度，时间15分钟，用蒸锅的话上汽后蒸15分钟焖5分钟
简易菜团子的做法图解8

步骤8

出锅，搭配喜欢的蘸料，完美

简易菜团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载

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