免模具｜把春天留住之樱花黄油曲奇饼干

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前几天做的樱花曲奇饼干小朋友很喜欢，有空又做了这一款樱花饼干，同样也不需要模具，很是适合烘培小白，做法简单，所需的材料也是很简单，可以给家里的小朋友安排起来，做为小礼物送朋友也是不错的
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樱花黄油曲奇饼干的用料

黄油 100克 糖粉 50克
全蛋液 35克 低筋面粉 160克
盐 2克 红丝绒液 3滴

樱花黄油曲奇饼干的做法

#豆果10周年生日快乐#免模具｜把春天留住之樱花黄油曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油切小块室温软化后
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步骤2

加糖粉和盐打发至泛白
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步骤3

分两次加入全蛋液进行打发，
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步骤4

打发至黄油体积变大颜色发白
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步骤5

过筛低筋面粉揉成团
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步骤6

滴入红丝绒液揉成均匀的粉色面团
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步骤7

粉红色面团平均等分15g为一朵，揉圆后压成厚圆饼，
#豆果10周年生日快乐#免模具｜把春天留住之樱花黄油曲奇饼干的做法图解8

步骤8

割5刀，中间不切断，
#豆果10周年生日快乐#免模具｜把春天留住之樱花黄油曲奇饼干的做法图解9

步骤9

捏成花瓣状，
#豆果10周年生日快乐#免模具｜把春天留住之樱花黄油曲奇饼干的做法图解10

步骤10

用牙签压出花纹，取一小点面揉成小圆球压在花瓣中间 做为花蕊
#豆果10周年生日快乐#免模具｜把春天留住之樱花黄油曲奇饼干的做法图解11

步骤11

烤箱预热结束后，设置上下火160度开热风烘烤18分钟(最后几分钟注意观察) 出炉后小心将樱花曲奇移至晾网晾凉。

樱花黄油曲奇饼干的烹饪技巧

㊙️注： 1：烘烤时最后几分钟多观察，避免上色过深‼️ 2：烤箱不带热风功能，就加盖锡纸也可以防止上色过深 3：刚烤出来的樱花曲奇不要用手碰，容易散开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 果大脚 编写，未经授权不得转载

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