红茶芒果生日蛋糕

精品
14.2万 浏览 3295 收藏
收藏
焙着乐
焙着乐 焙着乐
＋ 关注

豆果10周年，祝豆果美食生日快乐！
参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

红茶芒果生日蛋糕的用料

土鸡蛋 3个 鲜牛奶 30g
低筋面粉 60g 玉米油 20g
白砂糖 75g 淡奶油 300g
芒果 1个 慕斯围边 适量
薄荷叶 1片 红茶包 1包
生日快乐插牌 1个

红茶芒果生日蛋糕的做法

#豆果10周年生日快乐#红茶芒果生日蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋白分开
#豆果10周年生日快乐#红茶芒果生日蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶放锅中煮沸，放入红茶包泡出红茶后放凉待用。
#豆果10周年生日快乐#红茶芒果生日蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄，植物油，15克糖放入盘中搅拌至糖融化后筛入低筋面粉快速切拌成无颗粒的面糊。
#豆果10周年生日快乐#红茶芒果生日蛋糕的做法图解4

步骤4

30克白糖分次加入蛋白中打至提起打蛋头有小弯角。
#豆果10周年生日快乐#红茶芒果生日蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋白分三次放入面糊中快速切拌均匀成蛋糕糊。
#豆果10周年生日快乐#红茶芒果生日蛋糕的做法图解6

步骤6

将蛋糕糊倒入模具中振出汽泡，放入预热好的150度烤箱烤50分钟，烤箱温度根据自家的调节。
#豆果10周年生日快乐#红茶芒果生日蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好的蛋糕倒扣放凉后脱模，用慕斯圈紧贴蛋糕围起来。
#豆果10周年生日快乐#红茶芒果生日蛋糕的做法图解8

步骤8

芒果去皮切粒
#豆果10周年生日快乐#红茶芒果生日蛋糕的做法图解9

步骤9

淡奶油加入30克糖打发至刚起纹路
#豆果10周年生日快乐#红茶芒果生日蛋糕的做法图解10

步骤10

将打发好的奶油倒入蛋糕上
#豆果10周年生日快乐#红茶芒果生日蛋糕的做法图解11

步骤11

奶油上放上芒果，薄荷叶装饰
#豆果10周年生日快乐#红茶芒果生日蛋糕的做法图解12

步骤12

成品。

红茶芒果生日蛋糕的烹饪技巧

1.这款蛋糕不需要抹面，奶油打到刚起纹路即可。 2.这是6寸蛋糕的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-20

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载

红茶芒果生日蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

红茶芒果生日蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #豆果10周年生日快乐#红茶芒果生日蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #豆果10周年生日快乐#红茶芒果生日蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活