㊙️后悔做少了，巨好吃，自己吃了一盆的凉拌鸡胸肉

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❗❗❗在我身上从来没发生过，吃菜吃一盆的情况，竟然被一盆凉拌鸡胸打破了。感觉这次的凉拌鸡胸特别成功，加上一大把香菜，真是绝绝子，难道我发现了传说中拌鞋垫子都好吃的蘸料吗，不吹不黑本人觉得真好吃，分享给我的集美们❤️

凉拌鸡胸肉的用料

鸡胸肉 400g	蒜适量
辣椒油适量	糖适量
盐适量	耗油 2勺
陈醋 3勺	生抽 3勺

凉拌鸡胸肉的做法

步骤1

鸡胸肉洗净，去除筋膜去除多余肥油，切成半厘米的薄片。

步骤2

切好的鸡胸肉放入碗中，加入两勺花椒面、一勺盐、一勺味精、一勺生抽、两勺料酒腌制15分钟

步骤3

油锅8成热，将腌制好的鸡胸肉下锅煎至两面金黄即可。

步骤4

也可以煎的干干的，这样有嚼劲

步骤5

将花椒面、蒜泥、孜然、芝麻、辣椒面、味精放入碗中浇上热油

步骤6

5.将煎好的鸡肉放入两勺耗油，两勺白糖，两勺陈醋、三大勺辣椒油、一大把香菜拌均匀即可。

步骤7

香香的鸡胸肉就拌好了，干饭人都能吃一大盆。PS:1.鸡胸肉下锅注意油温，小心烫伤。 2.辣椒油的量是因为我家总吃所以弄了很多，可根据个人口味添加。

凉拌鸡胸肉的烹饪技巧

PS:1.鸡胸肉下锅注意油温，小心烫伤。 2.辣椒油的量是因为我家总吃所以弄了很多，可根据个人口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-20

©本菜谱的做法由八条小吃部编写，未经授权不得转载

分类：伊可新

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