春味浓 碎肉炒蚕豆南荠

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Janeny
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春的气息来到了 新鲜的蚕豆和南荠都是属于春天的特色菜系之一…旅游时在上海吃过碎肉炒蚕豆南荠 味道好极了 买得到的食材就在家做起来…美味儿意犹未尽…
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碎肉炒蚕豆南荠的用料

蚕豆 200克 南荠 （荸荠） 150克
猪肉（碎肉） 100克 葵花籽油 适量
玫瑰盐 适量 花雕酒 适量
糖小朵0卡糖 5克

碎肉炒蚕豆南荠的做法

春味浓 碎肉炒蚕豆南荠的做法图解1

步骤1

买来的南荠（荸荠）洗净削皮备用…
春味浓 碎肉炒蚕豆南荠的做法图解2

步骤2

新鲜的蚕豆洗净备用 去皮的南荠切片备用…
春味浓 碎肉炒蚕豆南荠的做法图解3

步骤3

猪碎肉腌制调好味道 锅里放葵花籽油 把调好味道的碎肉放入锅里进行煸炒至熟…
春味浓 碎肉炒蚕豆南荠的做法图解4

步骤4

碎肉煸炒熟了+新鲜的蚕豆 接着进行煸炒 一边煸炒一边滴水使水蒸气噓熟蚕豆 …
春味浓 碎肉炒蚕豆南荠的做法图解5

步骤5

煸炒至蚕豆熟透 颜色就透亮了…
春味浓 碎肉炒蚕豆南荠的做法图解6

步骤6

接着加入切好片的南荠 进行进一步的煸炒融合…
春味浓 碎肉炒蚕豆南荠的做法图解7

步骤7

所有的食材到这一步就放齐了 煸炒好了加点玫瑰盐 调一个咸鲜口加糖小朵的0卡糖提鲜 味道好极了！…就可以出锅装盘了…
春味浓 碎肉炒蚕豆南荠的做法图解8

步骤8

看看就是这个样子 美味儿的春意浓的碎肉炒蚕豆南荠就做好了…
春味浓 碎肉炒蚕豆南荠的做法图解9

步骤9

加入的糖小朵0卡糖 味道好极了提鲜太棒啦！…

碎肉炒蚕豆南荠的烹饪技巧

新鲜的豌豆浓浓的豆香 南荠脆脆的带着一丝丝的甜 加上碎肉的香 愛美食的友友们喜欢的可以试试看 我是爱吃的停不下来 直接吃到饱 0卡糖无负担 主食都不吃了…健康的美食就得自己做 健康全家人…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-20

©本菜谱的做法由 Janeny 编写，未经授权不得转载

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