莓香金针菇肉卷

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美好的春光，“莓“好的相遇，经常做的金针菇肥牛卷，这次稍稍改动了料汁就变得更加有食欲，料汁中加入了酸爽开胃的蔓越莓果，浓郁的果香，诱人的果酸还有让人惊艳的色彩，菜品端上桌，家人都好喜欢。
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莓香金针菇肉卷的用料

金针菇 100克 肥牛卷 100克
蔓越莓鲜冻果 30克 酱油 2汤匙
白糖 5克 水淀粉 2汤匙
食用油 1汤匙 蒜 3瓣
葱 1段 盐 3克

莓香金针菇肉卷的做法

#“莓”好春光日志#莓香金针菇肉卷的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#“莓”好春光日志#莓香金针菇肉卷的做法图解2

步骤2

蔓越莓鲜冻果自然解冻。
#“莓”好春光日志#莓香金针菇肉卷的做法图解3

步骤3

葱蒜切碎。
#“莓”好春光日志#莓香金针菇肉卷的做法图解4

步骤4

金针菇去掉根部清洗干净。
#“莓”好春光日志#莓香金针菇肉卷的做法图解5

步骤5

放入开水中汆烫捞出。
#“莓”好春光日志#莓香金针菇肉卷的做法图解6

步骤6

肥牛卷平铺，放入适量金针菇，卷起来。
#“莓”好春光日志#莓香金针菇肉卷的做法图解7

步骤7

起油锅放入食用油，油热后放入金针菇卷煎至两面金黄出锅。
#“莓”好春光日志#莓香金针菇肉卷的做法图解8

步骤8

再起油锅，锅中底油继续加热，炒香蒜碎，放入蔓越莓果。
#“莓”好春光日志#莓香金针菇肉卷的做法图解9

步骤9

莓果爆裂后，放入酱油调味并添加30克清水。
#“莓”好春光日志#莓香金针菇肉卷的做法图解10

步骤10

烧开后放入白糖调整味道。
#“莓”好春光日志#莓香金针菇肉卷的做法图解11

步骤11

按自己口味放入盐调味。
#“莓”好春光日志#莓香金针菇肉卷的做法图解12

步骤12

倒入水淀粉增稠。
#“莓”好春光日志#莓香金针菇肉卷的做法图解13

步骤13

汤汁明亮后关火出锅。
#“莓”好春光日志#莓香金针菇肉卷的做法图解14

步骤14

煎好的金针菇肉卷码放盘中，淋上蔓越莓料汁。
#“莓”好春光日志#莓香金针菇肉卷的做法图解15

步骤15

撒上葱碎。
#“莓”好春光日志#莓香金针菇肉卷的做法图解16

步骤16

上桌啦！开心用餐。

莓香金针菇肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-20

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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