蔓越莓鲜果蛋挞

精品 独家
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蔓越莓果干早在六七年前在豆果的活动里就开始吃过了,那时还是比较罕见的,并且也是第一次吃过蔓越莓,觉得酸甜可口,味道也不错,后来市面上这种蔓越莓果干都比较常见了。而新鲜的蔓越莓果子还真的没有看过,更别说吃过了,如今又再次有幸在豆果试吃了一公斤的鲜果蔓越莓,感谢豆果和美国蔓越莓给我的福利。新鲜的蔓越莓果子颜色鲜红靓丽,红艳得让人看着就觉得好看极了。 鲜红的果子看着就让人想要尝试它,吃过了新鲜的蔓越莓果子才知道鲜果蔓越莓味道是那么的酸溜溜,酸中还带点甜,喜欢吃酸甜口感的朋友一定会爱上这种果子。蔓越莓富含B族维生素、维生素C、钙、钾、镁等微量元素以及丰富的氨基酸和膳食纤维,其富含的花青素和类黄酮可以提升机体免疫力,抗衰老,并且蔓越莓热量低,可以控制体重、预防肥胖,女性朋友可要多吃哦! 今天我用鲜果蔓越莓做成蔓越莓蛋挞,不知道大家有没有吃过这样的蛋挞,蔓越莓蛋挞酸溜香甜,再配上酥得掉渣的蛋挞皮,简直是好吃得不要不要的。酸甜酥香的蛋挞,吃起来完全都没有油腻感,这样的蛋挞吃了会让人想多吃几个的,喜欢吃蛋挞的朋友一定要试试哦!
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蔓越莓鲜果蛋挞的用料

美国蔓越莓鲜果 30颗 美国蔓越莓干 20克
奶油 50克 低筋面粉 10克
蛋黄 2个 白砂糖 40克
蛋挞皮 6个

蔓越莓鲜果蛋挞的做法

#“莓”好春光日志#蔓越莓鲜果蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好材料
#“莓”好春光日志#蔓越莓鲜果蛋挞的做法图解2

步骤2

奶油倒入锅里加入白砂糖和用绞肉机绞碎的4颗蔓越莓,搅拌均匀后用网勺过筛低筋面粉,搅拌均匀
#“莓”好春光日志#蔓越莓鲜果蛋挞的做法图解3

步骤3

奶油糊放入炉火中烧至冒白烟,冷却后加入2颗蛋黄搅拌均匀
#“莓”好春光日志#蔓越莓鲜果蛋挞的做法图解4

步骤4

将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮里
#“莓”好春光日志#蔓越莓鲜果蛋挞的做法图解5

步骤5

在每个蛋挞里放入几颗蔓越莓果干
#“莓”好春光日志#蔓越莓鲜果蛋挞的做法图解6

步骤6

将蔓越莓蛋挞放入预热好的烤箱中层,以200摄氏度,上下火烤25分钟
#“莓”好春光日志#蔓越莓鲜果蛋挞的做法图解7

步骤7

待蛋挞液稍凝固后取出放入2颗新鲜的蔓越莓果子
#“莓”好春光日志#蔓越莓鲜果蛋挞的做法图解8

步骤8

把蔓越莓蛋挞继续放入烤箱中烤即可
#“莓”好春光日志#蔓越莓鲜果蛋挞的做法图解9

步骤9

完成
#“莓”好春光日志#蔓越莓鲜果蛋挞的做法图解10

步骤10

近看
#“莓”好春光日志#蔓越莓鲜果蛋挞的做法图解11

步骤11

再近看
#“莓”好春光日志#蔓越莓鲜果蛋挞的做法图解12

步骤12

美味
#“莓”好春光日志#蔓越莓鲜果蛋挞的做法图解13

步骤13

酸甜
#“莓”好春光日志#蔓越莓鲜果蛋挞的做法图解14

步骤14

酥香

蔓越莓鲜果蛋挞的烹饪技巧

1、加入蛋黄时要等奶油糊冷却下来后方可加入,以免蛋黄凝固了 2、烤好的蔓越莓蛋挞取出好,可以再次加入新鲜的蔓越莓果子,这样不但好看,吃起来也鲜酸香甜,味道不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-21

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